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Nous avons testé le Musée du Chocolat

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publié le 02/08/2021

Nous avons testé le Musée du Chocolat !

Par une chaude journée d'été, nous sommes partis avec notre petite troupe visiter le Musée "Les Secrets du Chocolat" à Geispolsheim tout près de Strasbourg. Dès le parking, les enfants se sont intéressés aux machines exposées à l'extérieur et au très beau wagon restaurant.

Nous avons choisi la visite + l'atelier thématique du moment.

 

Nouveau parcours de visite plus ludique, plus interactif

Nous nous équipons d'un plan, d'un livret jeu pour les enfants et commençons la visite. Le nouveau parcours suit la fabrication du chocolat depuis les plantations de fèves en Equateur et les plantations de noisettes en Guyenne jusqu'à la dégustation.
Des panneaux explicatifs, des films didactiques, des moulages impressionnants en chocolat et des objets qui servent à la fabrication jalonnent le parcours. En très peu de temps nous apprenons beaucoup. Les trois grandes de 8 et 15 ans cherchent des indices et des réponses à indiquer dans leur livret-jeu. Le petit de 4 ans est fasciné par les décorations en chocolat et particulièrement par la technique de moulage dans les centrifugeuses.

Des quiz sont proposés sur des écrans à différentes étapes du parcours et nous permettent de tester nos nouvelles connaissances. Mais voilà que se profile un moment que tous les gourmands attendent : la dégustation !
Chacun choisit quelques chocolats aux goûts différents et suit "les techniques de dégustation". Tous les sens sont sollicités : nous touchons, nous observons, nous sentons, nous écoutons le bruit du chocolat qui craque sous la dent, et nous goûtons.
Des dizaines de chocolats sont proposés et si vous n'arrivez pas à goûter tout ce que vous vouliez, vous pouvez emporter une petite boîte dans laquelle vous disposez ceux que vous goûterez plus tard. C'est ainsi que les uns ont pris entre trois et cinq chocolats tantôt pralinés, tantôt à la mangue ou au citron, tantôt au poivre ou au gingembre.

A la fin de la visite, un film présente l'histoire de la chocolaterie Schaal dont l'usine se trouve derrière le musée.

 

L'atelier thématique

Une chocolatière nous accueille pour notre atelier thématique. Nous sommes en été, notre création sera une carte postale en chocolat. Equipés de tabliers et de charlottes sur la tête, nous nous installons autour de l'immense plan de travail, chacun à son poste. Les plus petits montent sur les tours d'apprentissage spécialement conçues pour qu'ils puissent travailler à bonne hauteur en toute sécurité. Après quelques explications, nous voilà chacun outillés d'une pique pour graver sur le chocolat, de pinceaux et de bols pleins de framboises séchées, de pistaches, de ®Croustipop et autres gourmandises.
L'atelier est recommandé à partir de 5 ans, aussi, pour que notre petit ne soit pas sans rien faire, il a lui aussi un poste de travail avec des chamallows à plonger dans le chocolat chaud et à décorer des gourmandises proposées.
Il est sans doute inutile de préciser que chacun d'entre nous, du petit dernier au grand-père, était très concentré sur sa création.

Notre avis

Nous avons beaucoup apprécié cette visite pour son côté pédagogique, ludique et bien entendu gourmand, mais aussi pour la scénographie aérée, jolie, claire et agréable, pour l'accueil de l'équipe très souriante, pour les détails qui rendent la visite accessible aux plus petits. De plus, le fait de pouvoir emporter chacun quelques chocolats (en plus de notre création lors de l'atelier) permet de poursuivre l'expérience à la maison.
 

Autres services

Différents cours de cuisine autour du chocolat sont également proposés tout au long de l'année.
Il est également possible de fêter son anniversaire au musée (à partir de septembre 2021).
Une boutique (accessible indépendamment de la visite) propose un très large choix de gourmandises à base de chocolat, et il est possible de déjeuner ou de goûter dans le wagon-restaurant ou dans la salle du restaurant (indépendamment de la visite).

 

Informations partiques

Lieu

Musée "Les Secrets du Chocolat"
Rue du pont du péage
67118 Geispolsheim

 

Tarifs

Billet Enfant (jusqu'à 4 ans) Gratuit
Billet Enfant (5 à 14 ans) Visite seule 5,00€ / Visite + atelier 9,90€
Billet Etudiant (sur présentation d'un justificatif) 6,00€
Billet adulte (dès 15 ans) Visite seule 7,00€ / Visite + atelier 11;90€

 

Horaires d'ouverture

Toute l'année : du mardi au samedi de 9h30 à 12h00 et de 13h00 à 18h00 et le dimanche de 14h à 18h00.
Ouverture tous les lundis de 9h30 à 12h00 et de 13h00 à 18h00 durant le mois de décembre.
Jours fériés : consulter le musée
Fermeture de la billetterie du musée à 11h00 et 16h30.
Fermetures annuelles : 25 et 26 décembre, le 1er janvier, le 1er mai.
Horaires exceptionnels : ouvert le 24 et le 31 décembre de 9h30 à 16h00.

 

Contact

https://musee-du-chocolat.com
+33 (0)3 88 55 04 90

 

 

Conditions d'accès en vigueur en raison de la situation sanitaire

Suite aux dernières mesures gouvernementales, le Pass sanitaire est mis en place au Musée du Chocolat à compter du mercredi 21 juillet, pour tout visiteur de plus de 18 ans.

Il vous faudra présenter l'un des documents suivants, munis d'un QR Code :
- vaccination (schéma complet)

- Test PCR négatif de moins de 48h
- Test PCR ou antigénique attestant du rétablissement de moins de 6 mois.

Le port du masque reste obligatoire pour tous les visiteurs dès 6 ans.