Goût de France - Fête de la gastronomie en septembre

Prochaine édition en 2023

La gastronomie française est vivante. Inscrite au patrimoine immatériel de l’Unesco, elle est depuis toujours un ciment social qui unit les Français au moment des repas. Partie intégrante de l'histoire et de la culture française, créer une fête autour de la gastronomie semble une évidence.
La Fête de la Gastronomie devient Goût de France et est une occasion de (re)découvrir les richesses de notre patrimoine culinaire. Elle met en valeur la gastronomie du produit au palais et constitue un évènement convivial et généreux durant lequel le grand public et les professionnels de la gastronomie se rencontrent.
Grand rassemblement de talents ou petits événements intimistes, la Fête nationale de la Gastronomie est un rendez-vous convivial annuel qui porte cette année sur le thème « Le goût dans tous ses sens ».

En Alsace, plus de nombreux événements spécialement sélectionnés déclineront la richesse et diversité de notre gastronomie, nos produits, filières et entreprises, sans oublier nos fêtes du terroir et ses traditions vivaces comme la transhumance ou le vin nouveau : village gastronomique, déambulations gourmandes entre dégustations et démos, cook show par une riche brochette de chefs dont des étoilés, brunch dominical géant, mise à l’honneur des bas morceaux de boucheries locales, visites de fabrique de bretzel, choucrouterie familiale, rencontre avec des brasseurs, festival de street food, visites historiques du patrimoine culinaire, approches insolites de la connaissance des vins d’Alsace jusqu’à devenir « vendangeur d’un jour » ou s’adonner au Qi gong dans les vignes...

Il y aura de quoi mettre tous nos sens en émoi : le goût, le toucher, la vue, l’ouïe et l’odorat !