Saboterie Haeberlé

La saboterie Haeberlé ouvre ses portes aux visiteurs. André Haeberlé, le sabotier, propose une démonstration de son savoir-faire dans son atelier.

Nous prenons place sur un banc, la démonstration commence. Le sabotier nous explique les différentes étapes de fabrication d'une paire de sabots : le choix du bois, le fait qu'une paire de sabots vient toujours du même morceau de bois, les différentes machines et les différents outils...
Il travaille vite avec des gestes précis acquis par des années d'expérience et une longue tradition familiale. Il utilise toujours les outils et les techniques de son arrière grand-père. Nous pouvons admirer les superbes machines anciennes en état de marche.
Nous voyons les sabots prendre forme. Les enfants peuvent les toucher et les soupeser aux différentes étapes de fabrication pour comprendre ce que représente 82% de matière en moins entre le morceau de bois de départ et le sabot fini.

La visite dure environ une heure et nous apprend les secrets de fabrication des sabots. La saboterie Haeberlé a été récompensée par le label "Entreprise du Patrimoine Vivant"